O Sal é Conhecido como conservante, mas também é agente de mudança. Por exemplo, salpique-o na carne e mudará seu sabor, cor, textura e prazo de validade. Espalhe-o em rodovias e ruas depois de uma nevasca e radicalmente mudará a neve numa papa. O sal é um instrumento dinâmico de transformação. Somos o Sal deste mundo, somos agentes transformadores.
Um Grande Abraço.
André Alves
